Le département sécurité alimentaire de PREVENSCOP CONSEIL vous accompagne pour la mise en place des obligations règlementaires :

- Paquet Hygiène
- ISO 22000
- BRC
- IFS
- IFIS

Ainsi que dans la mise en place d'une méthode HACCP et dans l'élaboration des méthodes de controle et de traçabilité (ex : méthode des cinq "S").

Nos formations adaptées

Démarche HACCP
Formation aux bonnes pratiques d'hygiène
Les bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective
Formation de formateur aux bonnes pratiques d'hygiène en boulangerie patisserie
Renouveller les connaissances des bonnes pratiques d'hygiène
La méthode des cinq " S "
Le paquet hygiène
Système de management de la sécurité alimentaire : ISO 22000
Auditeur qualité interne - référentiel ISO 19011
IFS Internation Food Standard
BRC British Retail Consortium
IFIS Feed Ingredients Standard
Traçabilité produits
Allergènes et OGM
Gestion de crise - rappel
Hygiène et séurité alimentaire dans les centres hôteliers de tourisme

Contactez Aline Mattiello Ingénieur Sécurité Alimentaire Environnement
05 62 87 82 80 a.mattiello@prevenscop.com